【書評】從黑心食品看中國法治歷史

古往今來食品安全悠關重要，但偏偏塑化劑、餿水油又或致癌物質等添加物好像無休無止地放進食物之中，有網民就笑稱「強國鍊金術」不容小覷；而生產劣質食品的罪犯即使被抓，多數只判監，出獄後又是一條好漢。

這當然不是個別事件，唐朝詩人韋應物的《酒肆行》就曾寫道：

深門潛醞客來稀，終歲醇醲味不移。長安酒徒空擾擾，路傍過去那得知。

這幾句是說長安酒樓賣的酒裡摻水，令他喝得不痛快，結果要寫詩發牢騷。堂堂首都也如此，我們不難想像當時的食品有多安全。

其實早在漢代，就有了食品監管的法例，《二年律令》中明令要焚毀有問題肉類，否則肉販與負責官員均需受罰。唐朝政府就規定售賣有問題食品而令人中毒者則判一年有期徒刑，如令人死亡則被判處絞刑；就算小偷偷取有問題肉食吃了出事，肉的主人與小偷亦各判杖打九十。到宋、明二朝，酒裡摻水又或食物摻入其他雜質而被發現者，分別至少要杖打六十與八十，令人中毒要判發配邊疆一年，致人死亡的，跟唐律一樣絞刑侍候。可見古時的罰則比現時更嚴厲，怪不得現在的人勇者無懼，無良食品「鑊鑊新鮮鑊鑊甘」。

又，大陸的官員喜歡花公款請客吃飯（其至召妓），原來也是來自古代官場禮節，當時請客的名目不但多：升官要請「燒尾宴」；虛職轉實職要請「開印宴」，而且朝廷還會開專門的餐廳並且發放資金，供地方官員舉辦宴會。後來，不同朝代的當權者就發現請客導致嚴重的貪污、結黨問題，才大力禁止。例如漢景帝就曾頒禁令禁止基層官員接受宴請，一經發現就馬上撤職；宋朝則明令就算是私人或親朋宴客，也須「枚八十」。不過，打到開花，還是很多人揮霍千金，毫無吝色地請客。我們當然知道「請客」不是慷慨，而是種手段、權謀。

宋代文會宴情況；《文會圖》，由宋徽宗趙佶所畫
來源：國立故宮博物院

這只是《回到古代打官司》提及的中國法治歷史一部份。

說到古代打官司，腦海裡自然想起《九品芝麻官》那個牙尖咀利、刁鑽無賴的訟師方唐鏡，他的行為與詭辯可算是古代中國訟師在一般人心目中的「模範」。

當時訟師的社會地位，與現時的律師差天共地——甚至很多時被貶稱為訟棍，最多只算是個識字的文化人，除了因為他們見錢開眼，用詭辯教人擺脫纏人官司，更因為當時的法律價值取向是「無訟」或是「息訟」，「訴訟」本身被認定為破壞社會和諧，讓人好勇鬥勝，而這種價值觀仍影響著今天的社會。

既然如此，為何還有訟師的出現？那就要看看二千五百年前春秋時代的鄧析。

鄧析可算是訟師的鼻祖。當年的鄭國宰相子產頒布了中國史上第一部成文法典，但鄧析對此嗤之以鼻， 認為「以非為是，以是為非」，操兩可之說就能設無窮之辭，事事跟政府對著幹。他更開設法律學校，尋常老百姓一旦遇上官司，就可以找他學訴訟，而且價錢最多只收一件衣服，絕不獅子開大口。

有一年鄭國大洪水淹死了一個富翁，有人就將屍首打撈起來，並且向其家人開出天價。富翁的家人不從，就求助於鄧析。當然鄧析不是省油的燈，他說：「就別急吧！除了把屍體賣給你們，他們還能賣給誰呢？」

家人一聽，自然跟勒索的慢慢耗時間。時間一日一日過去，屍首發脹臭得要死，這時撈屍人也禁不住要找鄧析幫忙。鄧又說：「你急什麼？他們不跟你買，跟誰買？」也真有道理！撈屍人也跟著將事情拖下去。

鄧析的話雖言之成理，但又自相矛盾，可見只要「顧問費」袋袋平安，糾紛的結果他可沒有這麼空閒去理會。不過，他也因為到處添亂，最終得罪鄭國大夫駟歂而被斬首。

原文刊於《蘋果日報》，此為加長版本。