【回流築跡．2】從畫則到做傢俬　張凱琨：我對建築定義不變　盼設計改善生活

室內設計不是建築嗎？陸沛靈覺得需要時間適應心態，但張凱琨卻因為個人經歷，早已越過這道關口。

曾經，他一個人穿著全套西裝，帶著一疊圖紙在身，趕在截止期限之前將文件呈交政府部門。一如所料，設計需要修訂，否則不獲審批。審批只是第一步，骨牌效應之下，整項建築工作延誤，牽涉的改動極多，並非一個小職員所能承擔。他只能做的是爭分奪秒地按計劃完成任務。在人來人往的電梯大堂，他旁若無人地跪在地下，攤開 A1 大小的圖紙，拿出隨身的比例尺和筆，就地即時修改圖則。不時有行人見狀，投以奇怪的目光，甚至有人開口道：「做乜搞到咁遲？ 做乜搞到咁樣？」

「 好大壓力，少少尷尬，印象深刻。」事隔多年，取得美國麻省理工大學（MIT）碩士學位、曾於意大利工作的建築師張凱琨（Dennis Cheung）難忘在香港大型建築事務所工作的挑戰。出盡辦法，滿足他人要求，他當時問自己：何不將這種態度直接應用在自己想做的事情上呢？相對於畫則起樓的大型建設，他回想起海外求學的經歷，發現自己更享受研究機器和物料，喜歡直接影響生活的日常設計，悄悄埋下自立門戶的種子。2015 年，他終於成立自己的工作室，從環保角度出發營建空間和設計傢俬。乍看起來，他好像「改行轉職」，告別傳統理解的「建築師」身份，但說：「我對建築定義不變：建築是要用設計令人的生活變得更好。」

建築師張凱琨（Dennis Cheung） （相片由受訪者提供）

赴海外發展　旨在寬闊世界觀

中學就讀於拔萃男書院的張凱琨，中三開始接觸攝影，喜歡用快門菲林，捕捉城市的光影和空間。他認為，建築是「又理性又藝術」的學科，所以投考港大建築系，展開他在建築設計領域的探索。大學期間，他曾到美國麻省理工大學作交換生，對該校重視實踐的碩士課程感興趣，便決定本科畢業後赴美進修。

「MIT教到我的是：我的概念是否可行要親身去試驗。建築的功能在於，能否用你的設計令人生活過得更好？人類文明、文化是否可以因而更進一步？」

麻省理工碩士在學期間，張凱琨又曾到隈研吾建築都市設計事務所北京分部工作。他憶述日本公司的做法，每個小隊每個星期都獲安排固定時間與老闆見面，討論時間好少，所以小隊習慣預做三個方案，讓老闆從中選擇有潛力者繼續發展。他認為外地工作的經驗，有助從中學習不同事務所處理項目時，設計和做決定的模式。

張凱琨曾於美國麻省理工大學進修 （George X. Lin 攝，相片由受訪者提供）

畢業之後，張凱琨選擇繼續海外探索。他曾到意大利工作，但不覺「外國飯香」，反而感受到當地經濟的蕭條。朝早 10 點返工，中午12點放飯；下午，好多公司工作兩個鐘頭之後，三點鐘又休息，食下午茶，跟住五點鐘就放工。他強調，不是個別行業習性，銀行零售也是如此，「亞洲同歐洲的速度完全不同」。

「去外國工作都是想知道這個世界怎樣運作。有一個比較完整和寬闊的世界觀，在今時今日做設計會更加有好處。後來，我回港發展是想希望可以做到一些可以改變到香港的事情。」

大公司分工仔細　不甘成為部件專家

2013 年，張凱琨回流返港，展開建築事務所打工生涯。他承認， 香港建築條例雖然嚴謹得似是限制創意和發揮空間，但同時亦都避免發生安全問題。從事建築設計工作，他認為框架是無可避免地存在，只是不同城市的框架鬆緊程度不一樣，「但一定要stay positive，才可以在有限的空間繼續做落去。」

建築事務所分設計和執行兩大分類。建築師黎雋維曾介紹過，執行建築事務的工作是向外國的設計建築師提供意見，務求使建築物符合所在地的建築法例要求。而張凱琨之前所做的公司正是這類，主要負責處理圖則呈送政府審批的工序。他解釋，大型建築事務所有如機器，每個建築師各有所屬分工。為了發揮熟能生巧的優勢，一旦設定專長，所有相關的設計都交由同一批建築師負責。負責的部分可以很微細，微細如一個門把的設計。一旦育成專長，公司所有項目的門把都交由你設計，隨著經驗累積，你便會成為「門把專家」。

（網絡圖片）

與其練成「專家」，張凱琨更希望探索不同可能性。又如，建築系畢業生大多都會進入建築事務所，「幫不同發展商起樓」；也有部分同學投考政府工，或者直接到地產發展商集團工作。畢業生一般由建築事務助理（Architectural Assistant）做起，兩年後開始考牌，不少人獲得專業資格之後就會跳槽，轉換機構謀求晉升機會。對張凱琨來說，這些事業階梯亦不吸引。

兼做傢俬非「撈偏」　建築初心仍不變

如何秉持專業的同時，又正面積地回應社會需要？與其糾纏於發展商與政府部門之間，張凱琨寧願跳出傳統建築師的想像，由小節入手，涉足生產製造商的領域，將建築設計的技術應用於日常傢具。就像早年的 ButterPly 傢俬，他與設計師顧力恒（Nick），將傳統「入榫」技術應用到傢具組裝。

「我們所做的事雖然規模較小，但希望可以藉此方法令更多人享受到科技或者設計改善生活的體驗。」

張凱琨與設計師顧力恒（Nick）將傳統「入榫」技術應用到傢具組裝，推出ButterPly 傢俬。 （相片由受訪者提供）

設計可在香港進行，但生產難以本地完成。張凱琨指，大如預製建築部件，小如傢具，大多出自佛山、東莞一帶的工廠，而且經驗豐富，「撇除政見，大陸係有佢嘅好處，可以用得到，甚至可以為全球做到啲嘢」。傢俬之外，他現時事務所亦參與商舖、學校的室內設計工作，甚至品牌設計亦有涉獵。項目客戶有本地，亦有境外委約。如果只集中於一個類型或某些工種，他問：「由大公司跳出來做，冒險的意義又在哪裡呢？」

雖然如此，張凱琨透露有時親戚聚會問起「而家好似『撈偏』了，會否不開心？」類似的說法令他哭笑不得，「其實我對建築的定義和理解沒有改變」。他認為，建築就是「令城市變得更宜居」的方法。現時工作挑戰與創新兼備，藉著設計改善人們生活，並非違背初衷，而是延續、甚至普及他對建築的理解，「建築定義社會、城市、文化。我不想被劃定於某個範圍。我希望可以主動地定義建築的邊界。」

文／黎家怡